Baklava Antep yöresine ait luruplu bir tatlıdır. Doğru ayarda pişirmesi oldukça zahmetli bir tatlı olan baklavayı, Güney Kıbrıs’lı rumlar ulusal yemek olarak patentlemeye yeltenmişse de baklava herkesin bildiği gibi ünlü bir Türk tatlısıdır.