Kereviz Salatası

Kereviz Salatası için yorumlar kapalı

kereviz salatası

Malzemeler:
• 500 gr. kereviz
• 300 gr. havuç
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1/2 su bardağı zeytinyağ
• 2 yemek kaşığı yağlı yoğurt
• Kıyılmış yeşillik
• Toz şeker
• Karabiber
• Tuz

Hazırlanışı:
Kerevizi ve havuçları yıkayıp kabuklarını soyun. Her ikisini de rendeleyin. Yumurta sarıs, hardal, limon suyu, tuz, karabiber ve bir tutam tuzu bir kaba koyun ve mikserle iyice çırpın.

Hazırladığınız karışıma yağı damla damla, sonra incecik akıtarak ilave edin. Koyu bir mayonez oluşana kadar karıştırın. Son olarak yoğurdu ekleyin. Mayonezi iki kaşık yardımı ile sebze ile karıştırın. Üzerine yeşillik serpin ve servis yapın.

Portakal suyu ve elma rendesi eklenmesi halinde lezzetine lezzet katacaktır. Kendi yapraklarını da süslemek için kullanabilirsiniz.

Domatesli Sosisli Salata

Domatesli Sosisli Salata için yorumlar kapalı

domatesli sosisli salata

Malzemeler:
• 100 gr.yağlı yoğurt
• 200 gr. dolmalık kırmızı biber (sarı ve yeşil)
• 200 gr. sosis
• 100 gr.salatalık turşusu
• 1?2 tatlı kaşığı limon suyu
• 1?2 tatlı kaşığı hardal
• 1/2 demet taze soğan
• 1 demet fesleğen
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 8 adet domates
• Karabiber
• Toz şeker
• Tuz

Hazırlanışı:
Mayonezi, yoğurt, limon suyu ve hardal ile karıştırın. Karabiber ve bir tutam tuz ile tatlandırın. Fesleğenleri ince ince kıyın ve karışıma ekleyin. Dolmalık biberleri dörde böldükten sonra çekirdeklerini çıkartın. Küçük küpler şeklinde doğrayın. Taze soğanları ayırıp yıkayın.
Salatalık turşusu ve haşladığınız sosisleri de küp şeklinde doğrayıp hepsini mayonezle karıştırın. Domatesleri yıkayın. Üst kısmından bir kapak kesin. Daha sonra bir kaşık yardımı ile dikkatlice çıkartın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Hazırladığınız mayonezli karışımı domateslerin içine doldurup servis yapın.

Hafif ve doyurucu bir öğün isteyenlere bu sevimli kutucukları tavsiye ediyoruz…Afiyet olsun.

aramaya devam et »