Tavuk Salatası

Tavuk Salatası için yorumlar kapalı

tavuk salatası

Malzemeler:
• 1 adet haşlanmış tavuk göğsü (derisi çıkarılmış)
• 2 domates
• 4?5 sap taze soğan
• 1 küçük havuç
• 1 limon
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Maydanoz

Hazırlanışı:
Haşladığınız tavukları ince parçalar halinde kıyın.
Diğer malzemeleri de doğrayarak tavuğa ekleyin.
Üzerine zeytinyağı ve limonu gezdirin.

Hem kolay, hem hafif… Tam bir yaz öğünü. Afiyet olsun.

Kestaneli Hindi

Kestaneli Hindi için yorumlar kapalı

kestaneli hindi tarifi

Malzemeler:

• 1 adet hindi
• Yarım kilo kestane
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yeterince tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

Hindiyi temizledikten ve yıkadıktan sonra büyük bir tencereye yerleştirin. Orta hararetli ateşte iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişmesine yakın göz kararı tuz ve karabiber ilave edin.

Piştikten sonra bir kepçe ile hindiyi tencereden çıkarın. Bir başka kapta tereyağı eritin. İnce kıyılmış soğanları hafifçe çevirdikten sonra hindinin suyuna atın. Ayıklanmış, yıkanmış ve kabukları çıkarılmış kestaneleri de bu suya atın.

Kestaneleri iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Hindiyi bir fırın tepsisine koyun. Etrafına, kalanı da içine olmak üzere kestaneleri dizin. Hindinin kalan suyundan 2 çay bardağı kadar su koyun ve hindi iyice kızarıncaya kadar 180 derecede yarım saat kadar pişirin.

aramaya devam et »